Capítulo 7 · Junio 2026
Glow with Pride
BUGAMBILIA / TÉ BLANCO / CEREZA COLA / MEZCAL E HIGO / LIMÓN
El menú que dejó la ficción para mirar de frente la historia, la memoria y el futuro que todavía estamos construyendo.
Junio · el orgullo como memoria
La luz que heredamos
Junio fue uno de nuestros meses más difíciles en ventas. También fue uno de los más importantes para entender quiénes somos.
Después de jugar con historias de ficción, decidimos detenernos y mirar la historia real: la de quienes ocuparon escenarios que parecían negarles un lugar, la de quienes marcharon por derechos que no alcanzarían a disfrutar y la de quienes todavía hacen de su existencia una forma de resistencia.
La narrativa reunió a dos íconos de la cultura popular que desobedecieron los límites de su tiempo —Juan Gabriel y Cristina Ortiz, La Veneno— y tres momentos de una misma historia: agradecer a quienes nos precedieron, reconocer a quienes arden en el presente y confiar en la luz de quienes vendrán.
01
Lo que se ve no se pregunta
Bugambilia, rosa mexicano y la decisión de ocupar el escenario completo.
Nació de Juan Gabriel, quien sin entregar explicaciones sobre su vida privada convirtió el escenario en un espacio donde podía existir por completo. La estética partió de sus vestuarios: bugambilia y rosas, una ganache de chocolate blanco y hojas de bugambilia hidratadas con su propio jarabe.
Como Juan Gabriel, esta pieza no pedía permiso para ser intensa, mexicana, sensible y espectacular.
02
Por quienes brillaron antes
Una nube blanca para nombrar la ausencia y agradecer el camino.
La pausa más silenciosa de Glow with Pride: no celebraba a una figura, sino a quienes marcharon, gritaron y amaron imaginando un mundo que quizá no alcanzarían a ver. La cookie de té blanco sostenía una crema tan aireada que parecía una nube; al centro, un gel de durazno blanco.
La tratamos como una pieza de luto, gratitud y profundo respeto.
03
Veneno pa' tu piel
Cereza cola, brillo y una vida que se negó a pasar inadvertida.
Cristina Ortiz, La Veneno, fue una de las primeras mujeres trans en alcanzar visibilidad masiva en televisión. Sobre una base de vainilla, cerezas en almíbar aludían a las marcas de las violencias que atravesó; una crema roja y sedosa representaba su transición.
Su brillo no borraba las heridas: afirmaba que ninguna de ellas podía arrebatarle el derecho a ser vista. Se convirtió en una de las favoritas de nuestra comunidad.
04
Arde Insurrecta
Maguey, higo y mezcal para quienes crecen incluso cuando el entorno les exige desaparecer.
El maguey se aferra a la vida en paisajes secos y da origen al mezcal. La base de vainilla llevaba una crema mineral de mezcal y, al centro, una compota de higo con más mezcal.
El alcohol ya no formaba parte de la experiencia, pero permanecían sus notas amaderadas: el recuerdo de una celebración por ser, finalmente, quien siempre se quiso ser.
05
Mañana también brilla
Limón, un corazón orgulloso y un arcoíris que explota en cada bocado.
La cookie de limón guardaba en el centro un arcoíris con un corazón lleno de orgullo; por encima, una crema ácida sostenía popping bobas de manzana verde, blueberry y pink lemonade.
El mañana no brilla por accidente: se ilumina con cada persona que hoy decide no volver a esconderse.
Lo que junio dejó en d-stellar
El orgullo no se mide únicamente en ventas
Junio fue uno de nuestros peores meses en ventas. Esa verdad también pertenece a la historia. Sin embargo, dejó una de las colecciones que mejor explicó por qué existe d-stellar: para crear desde la identidad, abrir espacio a la diversidad y convertir cada sabor en una conversación que valga la pena tener.
Tal vez el menú no fue el más vendido; fue, en cambio, uno de los que más profundamente se pareció a nosotrxs.
Cinco luces para quienes abrieron camino, quienes resisten hoy y quienes todavía están por encenderse.