Capítulo 6 · Mayo 2026
May the Force BE You
AGUACATE / JAMAICA / LIMÓN / MARACUYÁ / BLUEBERRIES
El menú galáctico que dejó de buscar la fuerza afuera y decidió convertirla en valentía, resiliencia e identidad.
Mayo · una alianza desde otra galaxia
Cuando no había fecha, inventamos un universo
Mayo comenzó con una dificultad real: no encontrábamos una fecha o celebración que nos ayudara a expresar con honestidad la visión de d-stellar. Entonces apareció una colaboración con CDMX Secreta, y con ella, un viaje hacia un universo que ha acompañado a generaciones enteras: con la llegada de The Mandalorian & Grogu a los cines, creamos un menú inspirado en sabores, planetas y personajes de Star Wars.
May the Force be with you se convirtió en May the Force BE You. El cambio de una sola palabra transformó la historia: ser la fuerza significa elegir con valentía, resistir después de las caídas y defender aquello que nos vuelve distintxs.
Baby Latto habló del poder que puede habitar en algo pequeño; Ashokah's Montrals, de escuchar la propia brújula; Twin Sun Sands, de caminar hacia horizontes nuevos; Lava Castle, de atravesar el fuego; y Dstellar Noomies, de conservar el asombro.
01
Baby Latto
Una presencia pequeña, adorable y verde con un corazón imposible de anticipar.
Recuperó la imagen de un personaje pequeño y verde. Al centro, un gelato de aguacate elaborado en casa retomaba su color y lo convertía en una decisión culinaria inesperada.
Baby Latto demostraba que la fuerza también puede presentarse con ojos enormes, color verde y una ternura imposible de ignorar.
02
Ashokah's Montrals
Una silueta reconocible convertida en color, acidez y movimiento.
Tomó la silueta de las montrals de una raza galáctica y la convirtió en una pieza enrollada, rellena de mermelada de jamaica intensa y ácida, con un glaseado azul coloreado con espirulina.
La pieza hablaba de convicción: escuchar la intuición incluso cuando el camino propio obliga a separarse de lo esperado.
03
Twin Sun Sands
La luz de dos soles convertida en vainilla, limón y deseo de explorar.
Imaginaba mirar un horizonte donde dos soles caen al mismo tiempo. La base de vainilla aportaba calidez; sobre ella, una ganache de limón introducía brillo y acidez.
La cookie representaba el instante previo al viaje, cuando quedarse es posible, pero explorar se vuelve irresistible.
04
Lava Castle
Una batalla canónica convertida en oscuridad, acidez y ríos de lava.
La cookie de cocoa alcalina construía un paisaje oscuro y amargo. Encima, un gel de maracuyá naranja y amarillo simulaba corrientes de lava atravesando el cacao con acidez y luz.
No era una pieza sobre la derrota, sino sobre lo que queda después de cruzar el incendio: la posibilidad de resistir, aprender y reconstruirse.
05
Dstellar Noomies
Un macaron azul que convirtió el antojo más tierno de la galaxia en el último bocado.
Nació de la comida favorita de nuestro pequeño alien verde: un macaron delicado por fuera, con un relleno de crema de mascarpone y gel de blueberries en su interior.
Recordaba que incluso quienes cargan una misión enorme necesitan detenerse por algo que les haga feliz.
Lo que mayo dejó en d-stellar
La fuerza dejó de ser una promesa y se volvió identidad
La colaboración con CDMX Secreta demostró que una dificultad creativa también puede abrir un portal. Cuando el calendario no nos entregó una historia, construimos una constelación propia: cinco piezas capaces de conversar con un fandom inmenso sin perder el sabor, el humor ni la personalidad de d-stellar.
Mayo convirtió esa enseñanza en una declaración: la fuerza no solo está contigo. La fuerza puedes ser tú.
Cinco piezas, una galaxia y la decisión de convertirnos en nuestra propia fuerza.